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Ranking international Latin America\u2019s 50 Best Restaurants \u00e9 determinado anualmente por um grupo de 300 jurados internacionais; entre os 50 melhores de 2024, 7 s\u00e3o de S\u00e3o Paulo e 2 do Rio de Janeiro. Lasai foi o restaurante brasileiro mais bem colocado na lista dos melhores da Am\u00e9rica Latina de 2024.
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram
\nNove restantes brasileiros est\u00e3o entre os 50 melhores da Am\u00e9rica Latina de 2024, segundo o Latin America\u2019s 50 Best Restaurants de 2024, ranking internacional anual da William Reed, empresa inglesa especializada em guias gastron\u00f4micos, divulgado nesta ter\u00e7a-feira (26).
\nA melhor posi\u00e7\u00e3o entre os brasileiros ficou com o Lasai, localizado no Rio de Janeiro, que ocupou o 7\u00ba lugar. Al\u00e9m dele, o carioca Oteque tamb\u00e9m representou o estado, em 21\u00b0.
\nEm S\u00e3o Paulo, sete restaurantes foram premiados: Casa do Porco (15\u00b0), TUJU (16\u00b0), Evvai (20\u00b0), Nelita (26\u00b0), Metzi (27\u00b0), Man\u00ed (35\u00b0) e Kotori (50\u00b0).
\nA lista \u00e9 resultado dos votos de um grupo de 300 jurados formado por cr\u00edticos gastron\u00f4micos, chefs e jornalistas latino-americanos. Cada membro vota em 10 restaurantes, sendo que pelo menos quatro devem ser de fora do seu pa\u00eds de origem.
\nConfira quanto custa comer nos restaurantes brasileiros entre os 50 melhores da Am\u00e9rica Latina em 2024:
\n7. Lasai
\nCozinha do restaurante Lasai.
\nReprodu\u00e7\u00e3o
\nLocalizado no bairro Humait\u00e1, no Rio de Janeiro, o Lasai acomoda apenas 10 pessoas por vez, mediante reserva \u2014 que custa R$ 1.250 por pessoa, segundo o perfil do restaurante no portal de reservas Tock.
\n15. Casa do Porco
\nRestaurante Casa do Porco;
\nCasa do Porco\/ Divulga\u00e7\u00e3o
\nLocalizado no bairro Rep\u00fablica, em S\u00e3o Paulo, a Casa do Porco \u00e9 um restaurante conhecido por suas premia\u00e7\u00f5es. Ele oferece o “Menu Interior”, um tipo de menu degusta\u00e7\u00e3o divido em oito etapas, por R$ 290. Na op\u00e7\u00e3o \u00e0 la carte, \u00e9 poss\u00edvel pedir pratos por cerca de R$ 100 cada.
\n16. TUJU
\nPrato do restaurante TUJU, em S\u00e3o Paulo.
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram
\nO TUJU est\u00e1 no bairro Jardim Paulistano, em S\u00e3o Paulo. Ele \u00e9 especializado em gastronomia sazonal paulista e oferece dois menus degusta\u00e7\u00e3o com 10 pratos cada: o “umidade”, entre setembro e novembro, por R$ 990; e o \u201cchuva\u201d, entre dezembro e fevereiro, por R$ 1.100, segundo o site de reservas Tock.
\n20. Evvai
\nRestaurante Evvai, em S\u00e3o Paulo
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nLocalizado no bairro de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, Evvai cria pratos da culin\u00e1ria italiana com ingredientes brasileiros. Ele oferece uma op\u00e7\u00e3o de menu degusta\u00e7\u00e3o por R$ 895 e op\u00e7\u00f5es de queijos por R$ 79.
\n21. Oteque
\nOteque, Rio de Janeiro
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nO Oteque oferece op\u00e7\u00f5es de menu degusta\u00e7\u00e3o que variam de acordo com a sazonalidade e disponibilidade dos ingredientes. A reserva por pessoa vai de R$ 845 a R$ 995, segundo a plataforma de agendamento.
\n26. Nelita
\nNelita, restaurante de SP
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nO Nelita fica no bairro de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, e \u00e9 composto por uma equipe de chefs mulheres. Seus pratos principais variam de R$ 135 a R$ 198.
\n27. Metzi
\nMetzi, restaurante de SP
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nLocalizado em S\u00e3o Paulo, ele usa ingredientes brasileiros para reproduzir receitas mexicanas. Os pratos quentes variam entre R$ 58 e R$ 175 e o menu degusta\u00e7\u00e3o sai por R$ 470.
\n35. Man\u00ed
\nPrato do restaurante Man\u00ed
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nRestaurante localizado no bairro de Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, \u00e9 comandado pela premiada chef Helena Rizzo, e conta com pratos principais na op\u00e7\u00e3o \u00e0 la carte que variam de R$ 74 a R$ 125. Al\u00e9m disso, oferece um menu degusta\u00e7\u00e3o por R$ 470 e um menu \u201c5 cursos\u201d, por R$ 270, que incluiu dois pratos principais, uma sobremesa e bombons.
\n50. Kotori
\nKotori
\nRubens Kato\/Kotori
\nO restaurante japon\u00eas localizado no bairro Pinheiros, em S\u00e3o Paulo, estreou na lista dos 50 melhores restaurantes da Am\u00e9rica Latina na edi\u00e7\u00e3o de 2024. Os pre\u00e7os s\u00e3o variados e v\u00e3o desde um espetinho de f\u00edgado por R$ 14 at\u00e9 ovas de salm\u00e3o por R$ 240.
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