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An\u00fancio dos 50 melhores de 2025 foi feito nesta quinta-feira (19), em Turim, na It\u00e1lia. Restaurante Lasai
\nReprodu\u00e7\u00e3o \/ Redes sociais
\nO restaurante brasileiro Lasai, do Rio de Janeiro, foi eleito um dos melhores do mundo, ocupando a 28\u00b0 posi\u00e7\u00e3o, na lista The World’s 50 Best Restaurants, de 2025.
\nO pr\u00eamio \u00e9 organizado anualmente pela empresa do setor de alimentos William Reed. O an\u00fancio dos 50 melhores de 2025 foi feito nesta quinta-feira (19) em Turim, na It\u00e1lia.
\nA primeira posi\u00e7\u00e3o foi ocupada pelo restaurante Maido, em Lima, no Peru. Criado pelo chef Mitsuharu \u201cMicha\u201d Tsumura, \u00e9 de cozinha nikkei, que combina culin\u00e1ria peruana e japonesa. Veja a lista completa aqui.
\nNo dia 5 de junho, foram revelados os melhores restaurantes entre as posi\u00e7\u00f5es 51\u00b0 e 100\u00b0. Quatro restaurantes brasileiros entraram nesta lista: Tuju (70\u00b0), Evvai (95\u00b0) e A Casa do Porco (83\u00b0), da cidade de S\u00e3o Paulo, e Oteque (81\u00b0), no Rio de Janeiro. Confira o ranking aqui.
\nEm 2024, o Brasil teve 2 restaurantes entre os melhores do mundo: A Casa do Porco, da cidade de S\u00e3o Paulo, e Oteque, no Rio de Janeiro. Eles ficaram nas posi\u00e7\u00f5es 27\u00b0 e 37\u00b0, respectivamente. Na ocasi\u00e3o, o Lasai n\u00e3o entrou no top 50 e ficou na 58\u00ba posi\u00e7\u00e3o.
\nQuanto custa comer no Lasai?
\nLocalizado no bairro Humait\u00e1, no Rio de Janeiro, o Lasai acomoda apenas 10 pessoas por vez, mediante reserva \u2014 que custa R$ 1.380 por pessoa, segundo o perfil do restaurante no portal de reservas Tock. Ele s\u00f3 tem a op\u00e7\u00e3o de menu degusta\u00e7\u00e3o.
\nA cozinha \u00e9 comandada pelo chef Rafa Costa e Silva e sua esposa, Malena Cardiel. O espa\u00e7o aposta em menus sazonais criados a partir de ingredientes cultivados em duas hortas pr\u00f3prias e tamb\u00e9m por pequenos produtores locais.
\nNo ano passado, o restaurante ganhou duas estrelas no Guia Michelin.
\nResturante Lasai, no Rio de Janeiro
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nVeja o top 50 completo abaixo:
\nMaido (Lima)
\nAsador Etxebarri (Espanha)
\nQuintonil (M\u00e9xico)
\nDiverxo (Espanha)
\nAlchemist (Dinamarca)
\nGaggan (Bangkok)
\nS\u00e9zanne (T\u00f3quio)
\nTable (Paris)
\nKjolle (Lima)
\nDon Julio (Buenos Aires)
\nWing (Hong Kong)
\nAtomix (Estados Unidos)
\nPotong (Tail\u00e2ndia)
\nPl\u00e9nitude (Fran\u00e7a)
\nIkoyi (Londres)
\nLido 84 (It\u00e1lia)
\nSorn (Tail\u00e2ndia)
\nReale (It\u00e1lia)
\nThe Chairman (Hong Kong)
\nAtelier Moessmer Norbert Niederkofler (It\u00e1lia)
\nNarisawa (Jap\u00e3o)
\nS\u00fchring (Tail\u00e2ndia)
\nBorag\u00f3 (Chile)
\nElkano (Espanha)
\nOdette (Singapura)
\nM\u00e9rito (Peru)
\nTr\u00e8sind Studio (Emirados \u00c1rabes Unidos)
\nLasai (Rio de Janeiro)
\nMingles (Coreia do Sul)
\nLe Du (Tail\u00e2ndia)
\nLe Calandre (It\u00e1lia)
\nPiazza Duomo (It\u00e1lia)
\nSteirereck (\u00c1ustria)
\nEnigma (Espanha)
\nNusara (Tail\u00e2ndia)
\nFloril\u00e9ge (Jap\u00e3o)
\nOrfali Bros (Emirados \u00c1rabes Unidos)
\nFrantz\u00e9n (Su\u00e9cia)
\nMayta (Peru)
\nSeptime (Fran\u00e7a)
\nKadeau (Dinamarca)
\nBelcanto (Portugal)
\nUliassi (It\u00e1lia)
\nLa Cime (Jap\u00e3o)
\nArp\u00e8ge (Fran\u00e7a)
\nRosetta (M\u00e9xico)
\nVyn (Su\u00e9cia)
\nCelele (Col\u00f4mbia)
\nKol (Inglaterra)
\nRestaurant Jan (Munique)
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