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Vorcaro pagou US$ 1 milh\u00e3o em degusta\u00e7\u00e3o com Cl\u00e1udio Castro
\nO chef Nusret G\u00f6k\u00e7e, tamb\u00e9m conhecido como Salt Bae, j\u00e1 viralizou por v\u00e1rios motivos, incluindo os valores dos pratos em seus restaurantes. Agora, seu nome volta a aparecer por causa de um jantar do ex-governador do Rio de Janeiro, Claudio Castro, custeado pelo banqueiro Daniel Vorcaro.
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\nO jantar de aproximadamente R$ 60 mil ocorreu enquanto Castro ainda era governador do Rio em um dos restaurantes mais extravagantes de Nova York: o Nusr-Et Steakhouse, pertencente ao chef turco, mundialmente conhecido como Salt Bae, ou o \u201cchef da m\u00e3ozinha\u201d.
\nO chef turco ganhou fama nas redes sociais pelos v\u00eddeos em que prepara carnes e joga sal sobre os pratos com um movimento caracter\u00edstico do bra\u00e7o \u2013 o que justifica o apelido. Hoje, ele soma cerca de 50,5 milh\u00f5es de seguidores no Instagram e se tornou uma celebridade entre artistas, empres\u00e1rios e jogadores de futebol.
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\nRedes sociais de Salt Bae mostram malabarismo no preparo de carnes
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram
\nSalt Bae \u00e9 dono da rede de restaurantes de luxo Nusr-Et, que tem 25 unidades espalhadas por pa\u00edses como Turquia, Catar, Estados Unidos e Reino Unido. A unidade visitada por Castro fica em Nova York, uma das duas ainda em funcionamento nos EUA.
\nO cozinheiro come\u00e7ou a ganhar proje\u00e7\u00e3o internacional em 2017, quando seus v\u00eddeos viralizaram nas redes sociais. Desde ent\u00e3o, passou a atrair clientes famosos como Al Pacino, Leonardo DiCaprio.
\nAs redes sociais de Bae mostram uma vida de vaidade e ostenta\u00e7\u00e3o: iates, malha\u00e7\u00e3o, charutos e os insepar\u00e1veis \u00f3culos escuros em mil poses e malabarismos com facas e peda\u00e7os de carne.
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\nA primeira unidade do Nusr-Et foi inaugurada em Istambul, em 2010. Em entrevista \u00e0 revista \u201cAir Mail\u201d, o chef contou que abandonou a escola ainda na 6\u00aa s\u00e9rie e come\u00e7ou a trabalhar em um a\u00e7ougue na cidade de Erzurum, na Turquia. Depois, passou por cozinhas de v\u00e1rios restaurantes at\u00e9 abrir o pr\u00f3prio neg\u00f3cio.
\nOs restaurantes da rede ficaram conhecidos pelas carnes folheadas a ouro, que custam milhares de reais. O ‘golden tomahawk’ \u2013 carne bovina retirado da costela, parecido com o ancho \u2013 custa 950 d\u00f3lares \u2013 ou quase 5 mil reais, na cota\u00e7\u00e3o desta quinta-feira (28).
\nAl\u00e9m da comida, parte da fama do restaurante est\u00e1 nas performances do chef diante dos clientes. Salt Bae costuma cortar carnes na mesa, servir os pratos pessoalmente e repetir os mesmos gestos que o tornaram conhecido nas redes sociais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"