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Gorjeta n\u00e3o \u00e9 comum no Jap\u00e3o
\nFreepik
\nNunca se viajou tanto para o Jap\u00e3o. Mais de 21,5 milh\u00f5es de estrangeiros visitaram o pa\u00eds no primeiro semestre de 2025, e tudo indica que esse n\u00famero vai superar os 40 milh\u00f5es no ano, um recorde. Para efeito de compara\u00e7\u00e3o, o Brasil recebeu 6,7 milh\u00f5es de turistas estrangeiros em 2024.
\nJunto das receitas do turismo, vieram os choques culturais e moradores em f\u00faria \u2013 um combo que j\u00e1 \u00e9 um cl\u00e1ssico europeu. No caso do Jap\u00e3o, mesmo os visitantes mais generosos e educados parecem estar incomodando, j\u00e1 que o h\u00e1bito de dar gorjeta, de forma geral, n\u00e3o \u00e9 bem-visto entre os japoneses.
\nPara al\u00e9m do c\u00f3digo de costumes do pa\u00eds, que inclui tirar os sapatos na entrada e se curvar ao fazer rever\u00eancias, existem tamb\u00e9m regras t\u00e1citas sobre como manusear e oferecer dinheiro.
\nPor exemplo, presentes em dinheiro devem ser colocados em um envelope especial, e os pagamentos n\u00e3o s\u00e3o trocados com as m\u00e3os, mas sempre colocados em uma bandeja.
\nNo caso das gorjetas, a grande maioria dos japoneses n\u00e3o quer que o costume ocidental se torne a norma em seu pa\u00eds.
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\nBom atendimento faz parte
\n“Muitas vezes, quando entrego a conta a pessoas que suspeito estarem no Jap\u00e3o pela primeira vez, fa\u00e7o quest\u00e3o de dizer, educadamente, que uma das coisas maravilhosas do Jap\u00e3o \u00e9 que n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio dar gorjeta, o que elimina imediatamente qualquer constrangimento”, disse Andy Lunt, que ajuda a administrar o bar Shin Hinomoto, no centro de T\u00f3quio.
\nLunt \u00e9 cidad\u00e3o brit\u00e2nico, casado com uma japonesa cuja fam\u00edlia cuida do estabelecimento desde o fim da d\u00e9cada de 1940.
\n“\u00c0s vezes, eles perguntam por qu\u00ea, e eu apenas digo que sempre foi assim aqui e que \u00e9 bom que eles n\u00e3o tenham que pagar 20% a mais quando os pre\u00e7os est\u00e3o subindo como t\u00eam subido”, disse \u00e0 DW.
\n“Mas tamb\u00e9m \u00e9 porque minha equipe e eu n\u00e3o achamos que precisamos receber um pagamento extra apenas por fazer nosso trabalho corretamente”, acrescentou.
\n“Se algu\u00e9m deixar dinheiro em cima da mesa como gorjeta, \u00e9 capaz que algu\u00e9m da minha equipe corra atr\u00e1s da pessoa para devolver.”
\nO salto do turismo estrangeiro no Jap\u00e3o est\u00e1 sendo impulsionado, em parte, pelo iene fraco, que faz com que tudo pare\u00e7a relativamente barato para os viajantes.
\nEm alguns bares, cafeterias e restaurantes, os propriet\u00e1rios come\u00e7aram a deixar um pote de gorjetas ao lado da caixa registradora. Mas isso ainda \u00e9 raro \u2014 e controverso, especialmente para os japoneses.
\nDiferen\u00e7as culturais
\nNo in\u00edcio deste ano, a rede de restaurantes Gyukatsu Motomura, especializada em costeletas de carne bovina, causou pol\u00eamica quando usu\u00e1rios das redes sociais postaram imagens de um pote de gorjetas em um dos restaurantes.
\n“A cultura da gorjeta \u00e9 ruim. J\u00e1 trabalhei no setor de servi\u00e7os e n\u00e3o demora muito para que as pessoas sintam que t\u00eam direito a gorjetas”, dizia um dos coment\u00e1rios.
\n“E ent\u00e3o elas dizem coisas desagrad\u00e1veis sobre quem n\u00e3o d\u00e1 gorjeta ou d\u00e1 apenas uma quantia pequena. No entanto, elas nunca parecem culpar seus empregadores.”
\nOs pr\u00f3prios donos de estabelecimentos esperam que a cultura de dar gorjetas n\u00e3o pegue no Jap\u00e3o, pelo pressuposto de que um bom atendimento \u00e9 um requisito b\u00e1sico.
\n“\u00c9 uma diferen\u00e7a cultural e simplesmente n\u00e3o estamos acostumados a receber gorjetas”, disse Mariko Shigeno, que at\u00e9 recentemente era propriet\u00e1ria do restaurante La Tour, no distrito de Kamika, na prov\u00edncia de Kanagawa, ao sul de T\u00f3quio.
\n“Para mim, \u00e9 meu trabalho garantir que o servi\u00e7o seja bom e n\u00e3o h\u00e1 necessidade de me pagar a mais por isso”, explicou ela.
\n“Entendo que as gorjetas t\u00eam o objetivo de mostrar gratid\u00e3o por um servi\u00e7o excelente, mas eu j\u00e1 deveria estar prestando um servi\u00e7o excelente.”
\nTaku Nakamura \u00e9 propriet\u00e1rio do bar de vinhos Le Pipi d’Ange, no distrito de Motomachi, em Yokohama. Depois de viajar bastante pela Europa, ele disse que espera muito que as gorjetas n\u00e3o se tornem populares no Jap\u00e3o.
\n“Para mim, parece que dar gorjeta \u00e9 uma pessoa exibindo quanto dinheiro tem para outra pessoa que trabalha em um emprego de baixo n\u00edvel e subalterno”, disse ele.
\n“No Jap\u00e3o, acho que a maioria das pessoas acredita que uma pessoa deve ser capaz de ganhar dinheiro suficiente para viver sem precisar de caridade.”
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\nSer\u00e1 que a moda pega?
\nAshley Harvey, analista de marketing de viagens que trabalha no setor de turismo no Jap\u00e3o h\u00e1 mais de 15 anos, est\u00e1 confiante de que, embora alguns visitantes estrangeiros continuem pagando pequenas gorjetas em suas refei\u00e7\u00f5es, o conceito n\u00e3o pegar\u00e1 entre os japoneses.
\nEle explica que a quest\u00e3o n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o cotidiana quanto alguns podem pensar com base no aumento do n\u00famero de visitantes estrangeiros ou nos debates nas redes sociais.
\n“Embora tenha havido um aumento acentuado no n\u00famero de turistas estrangeiros que visitam o Jap\u00e3o nos \u00faltimos anos, a grande maioria deles \u00e9 proveniente de outras partes da \u00c1sia, como China, Coreia do Sul, Taiwan e assim por diante, que tamb\u00e9m n\u00e3o t\u00eam a tradi\u00e7\u00e3o de dar gorjetas”, disse \u00e0 DW.
\n“\u00c9 realmente uma pequena minoria de pessoas que tenta dar gorjetas.”
\n“Acho que qualquer restaurante ou bar que sinta que isso realmente vai causar grandes problemas deveria simplesmente colocar uma placa informando que gorjetas n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rias”, disse Harvey.
\nE embora ele diga ter visto “alguns potes de gorjetas”, elas est\u00e3o longe de se tornar comuns.
\n“Tenho certeza de que n\u00e3o s\u00e3o os japoneses que est\u00e3o colocando dinheiro l\u00e1”, disse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"